２００９年 ２月
”紅白やわらか福もち”を使ってぜんざいを作ってみました。
①ぜんざいを作り、紅白やわらか福もちを１Cmの厚さに切る。
②沸騰したお湯に入れ、中火で１～２分茹でる。
③やわらかくなったら、ぜんざいの中に入れる。
かみきりやすく、ねばりやべたつきの少ない食べやすいおもちなのでお年寄りの方でも食べやすく、とっても喜ばれたようです。
栄養部のひとり言
立春も過ぎ、春の気配を感じ始めました今日このごろ。
花粉に悩んでいる人も多いのではないでしょうか？
目がかゆい、鼻づまりなど、つらい毎日…
花粉症にきく食品。しそ、甜茶、ヨーグルトなど…
共通する成分は、ポリフェノールです。
日頃から少しでも摂取して、体質改善してみては！！
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