今月の行事食は、毎年恒例、にぎり寿司! 心を込めて握りました^^ ・にぎり寿司(鯛・鮪・サーモン・エビ・玉子) ・すまし汁(大根とエノキ) ・揚げ出し豆腐 ・さつまいもプリン 「今日は何のお祝い?」「貴方が握ったの?」「酢飯が丁度良い」と大好評♪ 食欲低下気味の患者様も、今日は食が進むご様子。 普段は口数少ない患者様からも「美味しい」と伝えてくださり、 感動してしまいました・・・ > < ☆