４月１日は仁保病院の開院記念日です。 今月の行事食は、そのお祝い膳でした。 献立は・・・ ・赤飯 ・清し汁（豆腐と三つ葉） ・鯛のお刺身 ・旬菜 鶏しんじょ（鶏しんじょ・筍・たらの芽の天ぷら） ・もずく酢 ・桜小餅 春らしさを詰め込んだお祝い膳、 「今日はごちそうだね、」「どれも好きなのばっかりだった」等々、喜んでいただけたようです＾＾＊
