田植えの季節になりました。 仁保病院から見る景色も若葉で青々としており、あっという間に夏がやって来そうです。 今月の行事食は、初夏の食材を使った献立です。 ・ピースごはん ・味噌汁 ・かつおのたたき ・焼き茄子の煮物 ・若草豆腐 ・漬物 一本釣り、国産最高級カツオのわら焼です。 今日の薬味は生姜でしたが、地域によってはニンニクで食べる、ということを聞きました。 お好みの味でしたでしょうか・・・
