清々しい五月晴れの陽気が快い今日この頃。 ゴールデンウィークも終わりまして、これから夏に向かって季節が変わっていきます。最近の昼間の暑さはもう夏を感じる日もありますね。 さて、5月13日は行事食の日でした。 今回のメニューはこちらです。 筍ご飯 若竹汁 かつおのたたき 天ぷら（タラの芽、カニカマ） 春野菜サラダ ベリームース 筍は、生のものを栄養部で茹でて使いました。 旬の味覚を存分に味わっていただき、患者様も喜んでおられました。
